أغرب الفاكهة
نرحب برسائلك وتعليقاتك
الأناريز | ألمانيا
الأناريز أو يمكن تسميتها أناناولة
هو نبات أبيض اللون وفيه كل مزايا الفريز فيما عدا مذاقها ورائحتها التي تشبه الأناناس تماماً
اكتشف لأول مرة في جنوب أميركا ونجح مزارعون هولنديون بإنقاذ هذه الفاكهة من الانقراض
الرامبوتان | ماليزيا وإندونيسيا وسريلانكا
تُعرف هذه الفاكهة باسم تشينو مأمون.
وهناك نوع آخر يُباع بانتظام في أسواق الملايو تُعرف باسم الرامبوتان البرية حيث أنها أصغر قليلا من المعتاد ومتنوعة الألوان من الأحمر إلى الأصفر.
القشر الخارجي للفاكهة يتم تقشيره ويظهر لب الفاكهة الجاهز للأكل.
أما عن مذاقه فهو من حلو إلى حامض كما أنه أحيانا يشبه طعم العنب.
الكادي | اليمن والهند وأستراليا والسعودية
شجر الكاذي هو نوع من النبات يعرف علميا باسم pandanus tectorius والذي يعني لب النخيل على اعتبار ان الكادي شبيه بالنخيل فهو من الفصيلة البندانية، ساقه قائمة وقليلة التفرع قرب القمة، له جذور دعاميَّة ،وأوراقه ضيقة مستطيلة.
وتعد شجرة الكاذي، من الأشجار المعمرة التي تنتمي إلى مجموعة كبرى من النباتات الزهرية تسمى ذوات الفلقة الواحدة، وتنمو هذه الأشجار في الغالب في المناخ الدافئ.
-الكادي هو طلع يشبه طلع النخل ولكنه لا يصل لطول النخل المتعارف عليه، فهي شجرة مميزة يصل ارتفاعها في أعلى درجات النمو إلى1- 5 امتار، يستخدم طبيا وذلك بالاستفادة من الأوراق والزيوت والجذور والطلع
-"الازهار"، فتستخدم الأوراق للوقاية من الأمراض والسموم ومفيدة لعلاج حبس البول ومقوية،
-الزيت مبرد ومقو ومضاد للمغص ويستعمل لعلاج الصداع والروماتيزم ويعتبر الجذر مدراً للبول ومطهرا يستخرج من الكادي زيت يشبه كافور النخل تنبعث منه رائحة جميلة
- يستخرج من شمراخ الكادي زيت يعرف بزيت الكادي من أجمل الزيوت العطرية كما يحضر منه ماء الكادي الذي يضاف لمياه الشرب.
-اما في مجال الصناعة فانه يستفاد من اوراقه وجذوعه اللينة في صناعة الحصير والحقائب وبعض الأكياس.
و في مجال التطيب والتزين فيستخرج منه العديد من العطور التي تتزين بها النساء
بطاطا حلوة بنفسجية | أنحاء آسيا
تختلف البطاطا البنفسجية الحلوة عن الأغذية البنفسجية الأخري بأن الصبغة توجد في اللب و القشرة مما يزيد من تركيزها فمحتواها من مضادات الأكسدة بزيد عن محتوى التوت البري بمقدار 150% مما يزيد من فعاليتها في الوقاية من عدد كبير من الأمراض و من بينها السرطان و لذلك اعتبرها العلماء الغذاء الجديد المضاد للسرطان.
بطيخ الكيوانو | أفريقيا
كيوانو تُعتبر من الأطعمة النباتية التقليدية في افريقيا،
وهي قادرة على تحسِين التَغذية والأمّن الغِذائي، وتعزيز التنمية الريفيّة ودَعمّ الإستخدام المُستدام للأراضي.
وهي واحدة من المصادر القليلة للمياه خلال موسم الجفاف في صحراء كالاهاري.في شمال زيمبابوي غاكا، وتُستخدم في المقام الأول كوجبة خفيفة أو سلطة، ونادراً للزينة.
ويمكن أن تؤكل في أي مراحل النضوج، ولكن عندما تنضّج بشكل كامل سوف تنفجر بقوة لإطلاق البذور.
ثمرة صفراء من الخارج ومليئة بالنتوءات ومن الداخل تتميز باللون الأخضر وبذور متراصفة كما في الخيار، وبالنسبة للطعم فبالإمكان تشبيه الطعم بدرجة مخففة من الموز غير الناضج.
بوميلو | ماليزيا
نوع نباتي ويسمى في العراق "سندي" يتبع جنس الحمضيات من الفصيلة السذابية. ينتج أكبر ثمار الحمضيات حجما، وقد يصل وزن الثمرة إلى عشرة أرطال. والثمرة ذات قشرة سميكة خضراء ومنعشة جدا. ويقال أن شجرته التي تزرع أساسا في دول الشرق، قد جلبها من الصين إلى جزر الهند الغربية الكابتن شادوك.
جاك فروت | الهند وإندونيسيا وسريلانكا وجامايكا
هي أكبر شجرة تحمل فاكهة في العالم ,يصل وزنها إلى 80 رطلا.إنها ثمرة ضخمة,شوكية وبيضاوية يعتقد أنها كانت أول شجرة نامية في الغابات الهندية المطيرة.أكبر إنتاجها تحدث في المناخ الإستوائي أو القريب من الإستوائي.لون الثمرة من الخارج أخضر أو أصفر عندما تنضج,والداخل يتألف من بصيلة صفراء صالحة للأكل .نكهتها تشبه خليط من الموز والمنجا والاناناس داخلها بذور ناعمة ,بيضاوية ,لونها بني خفيف.حتى البذور هي من أفضل أجزاء الثمرة,ففيها قيمة غذائية عالية.يمكن تمييز أنواع الكاكايا حسب خصائص لب الثمرة. تحتوي هذه الثمرة على الإيسوفلافون ,مضادات الأكسدة,والمغذيات النباتية,كاها تحتوي على خصائص تحارب السرطان.يقال أن جذور الكاكايا جيدة في علاج عدد من المشكلات الجلدية. الكاكايا أكبر فاكهة في العالم.
دوريان بروناي | ماليزيا وإندونيسيا
يطلقون عليها اسم ((طعم الجنة ورائحة جهنم)), لكون رائحتها قوية ونفاذة وكريهة جدا لدرجة أنها ممنوعة من دخول الفنادق والطائرات وسيارات التاكسي لسرعة انتشار رائحتها التي تدوم مدة طويلة, ولكنها تتميز بمذاق حلو.
يتميز شكل الدوريان من الخارج بأن لها أشواك غليظة تشبه القنفذ ولبها من الداخل لونه أصفر بحجم الموز
سفرجل هندي | أمريكا اللاتينية وجزر الهند
اسم يطلق على ثمرة نبات القشطة الصدفية، يتخذ السفرجل الهندي شكلاً مخروطياً قاعدته مستديرة الشكل يتراوح قطرها غالباً ما بين 5 إلى 10 سنتيمترات، ورأسه مدبب، لونه أخضر مزرق. أكيد أن السفرجل الهندي له نفس خصائص نبات القشطة الصدفية إلا أن هذه التسمية تختص بها الثمرة دون باقي النبات الأم.
من فوائده يساهم في رفع المناعة من خلال احتوائها على فيتامين ج المضاد للأكسدة، وقاية القلب من الأمراض حيث تحتوي على الكثير من الألياف الذائبة والتي تعمل على خفص الكلوسترول السيء.
فاكهة التنين | المكسيك وأمريكا الوسطى والجنوبية وإندونيسيا وتايلاند والفلبين وماليزيا وبنجلاديش
فاكهمة التنين او فاكهة بتايا هي من الفواكه الغريبة الشكل وتعد من أنواع الصبار، وهي ذات مذاق حلو ومنخفضة السعرات الحرارية، كما أن أزهارها يمكن أن تؤكل أو يتم إعداد مشروب منها على غرار الشاي. يشبه نسيج الثمرة نسيج الكيوي لما له من البذور السوداء المقددة.
فاكهة زهرة الآلام | البرازيل والباراغواي والأرجنتين
هي ثمرة كروية إلى بيضاوية، لونها إما أصفر أوأرجواني داكن عند النضج، تحوي العصير و كثيرة البذور و هي ثمرة تؤكل او عصر و؛ غالبا ما يضاف إلى عصيره إلى عصائر الفواكه الأخرى لزيادة نفاذ رائحتها.في البرتغال، وخاصة جزر الأزور، يتم استخدام فواكه الماراغويا كقاعدة لمجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية. في البرازيل، تستعمل في الحلوى المشتركة، وتستخدم بشكل روتيني بذور الماراغويا لتزيين قمم الكعك. و كعصير هي أيضا شائعة جدا.فإنه من الشائع استخدام فاكهة ماراغويا بدلا من الليمون الحامض، ويسمى بعد ذلك "caipifruta دي maracujá". كما أنها تستخدم كما مهدئ خفيف، في كولومبيا هذا هو واحد من أهم الفواكه، وخصوصا للعصائر والحلويات. إنه فاكهة شائعة في جميع أنحاء البلاد.
كريسوفيلوم | جزر الأنتيل الكبرى
لها العديد من الأسماء الشائعة مثل
نجمة التفاح،
شجرة ورقة ذهبية،
وتعتقد النساء في القبائل الافريقية أن ثمار هذه الشجيرة تسهل الولادة لذلك فإن النساء الحوامل يقبلن على تناولها
ويسوق خشب هذه الشجرة تحت اسم خشب اللونغهي الأحمر وهو خشب مرغوب عالمياً.
جوز جَندُم وبالعامية مانغوستين | جزر سوندا وجزر الملوك
هي شجرة استوائية مستديمة الخضرة، يعتقد أن أصلها هو جزر سوندا وجزر الملوك.
تنمو الشجرة إلى حوالي 7 إلى 25 متر،
وتنتج ثمار جوز جَندُم الصالحة للأكل وهي ذات طعم حامض حلو، تسمي الفياغرا أو الفلورا لان لها مفعول حبة الفياغرا.
يعتقد أن لجوز جَندُم فوائد صحية منها:
تنشط الجسم وتقوي المناعة
تقاوم الأورام السرطانية وأمراض القلب والجلطات
مضاده للاكتئاب وقرحة المعدة والقرح المعوية
تكافح علامات الشيخوخة، ومضادة للفيروسات والجراثيم
مخفضة لدهون الدم وبالتالي تقلل من تصلب الشرايين
تساعد في إنقاص الوزن
مضادة للسلوليت العدو الأول لجمال البشرة والجلد
مضادة للدوخة والدوار والإسهال
تحمي من الروماتيزم وهشاشة العظام
تخفف من أعراض السخونة والحمى
نوني | شبه قارة الهند وجزر المحيط الهادئ وجنوب شرق آسيا
اكتسبت مؤخرا فاكهة النوني شعبية واسعة في جميع أنحاء العالم, باعتبارها فاكهة علاجية مفيدة, بحيث أثبتت الدراسات إمكانية فاكهة النوني, و التي بحجم حبة البطاطا, على تعزيز الصحة, و علاج الكثير من الأمراض.
يد بوذا الصين | الهند
هو أترج ذو عطر فواح، له ثمرة مجزأة إلى أجزاء تشبه الأصابع،
هي شجيرة صغيرة لها فروع طويلة غير منتظمة مغطاة بالشوك. لها أوراق مستطيلة كبيرة ذات لون أخضر شاحب وتنمو بنحو أربعة إلى ست بوصات. وازهارها بيضاء لها صبغة أرجوانية من الخارج وتنمو في عناقيد عطرة،
يد بوذا عطرة جدا وبالرغم خلوها من العصير واللب إلا أنه في الصين واليابان يستخدمونها كمعطر طبيعي للجو في البيت، نظراً لرائحتها القوية والمنعشة،
كذلك يستعمل في صناعة حلويات المربى ومستحضرات التجميل.
أكيبيا كويناتا | اليابان والصين وكوريا
هي إحدى أغرب الفواكه في العالم , حيث أن مظهرها الخارجي لا يوحي أنها من الممكن أن تؤكل فشكلها يشبه حبة النقانق المشقوقه , وغالبا ما تجد عليها الكثير من الذباب , لكنها من الناحية الصحية جيده بعض الشيء . حيث انها مدره للبول لأنها تحتوي 30% من أملاح البوتاسيوم.
الأناريز | ألمانياالأناريز أو يمكن تسميتها أناناولة
هو نبات أبيض اللون وفيه كل مزايا الفريز فيما عدا مذاقها ورائحتها التي تشبه الأناناس تماماً
اكتشف لأول مرة في جنوب أميركا ونجح مزارعون هولنديون بإنقاذ هذه الفاكهة من الانقراض
الرامبوتان | ماليزيا وإندونيسيا وسريلانكاتُعرف هذه الفاكهة باسم تشينو مأمون.
وهناك نوع آخر يُباع بانتظام في أسواق الملايو تُعرف باسم الرامبوتان البرية حيث أنها أصغر قليلا من المعتاد ومتنوعة الألوان من الأحمر إلى الأصفر.
القشر الخارجي للفاكهة يتم تقشيره ويظهر لب الفاكهة الجاهز للأكل.
أما عن مذاقه فهو من حلو إلى حامض كما أنه أحيانا يشبه طعم العنب.
الكادي | اليمن والهند وأستراليا والسعوديةشجر الكاذي هو نوع من النبات يعرف علميا باسم pandanus tectorius والذي يعني لب النخيل على اعتبار ان الكادي شبيه بالنخيل فهو من الفصيلة البندانية، ساقه قائمة وقليلة التفرع قرب القمة، له جذور دعاميَّة ،وأوراقه ضيقة مستطيلة.
وتعد شجرة الكاذي، من الأشجار المعمرة التي تنتمي إلى مجموعة كبرى من النباتات الزهرية تسمى ذوات الفلقة الواحدة، وتنمو هذه الأشجار في الغالب في المناخ الدافئ.
-الكادي هو طلع يشبه طلع النخل ولكنه لا يصل لطول النخل المتعارف عليه، فهي شجرة مميزة يصل ارتفاعها في أعلى درجات النمو إلى1- 5 امتار، يستخدم طبيا وذلك بالاستفادة من الأوراق والزيوت والجذور والطلع
-"الازهار"، فتستخدم الأوراق للوقاية من الأمراض والسموم ومفيدة لعلاج حبس البول ومقوية،
-الزيت مبرد ومقو ومضاد للمغص ويستعمل لعلاج الصداع والروماتيزم ويعتبر الجذر مدراً للبول ومطهرا يستخرج من الكادي زيت يشبه كافور النخل تنبعث منه رائحة جميلة
- يستخرج من شمراخ الكادي زيت يعرف بزيت الكادي من أجمل الزيوت العطرية كما يحضر منه ماء الكادي الذي يضاف لمياه الشرب.
-اما في مجال الصناعة فانه يستفاد من اوراقه وجذوعه اللينة في صناعة الحصير والحقائب وبعض الأكياس.
و في مجال التطيب والتزين فيستخرج منه العديد من العطور التي تتزين بها النساء
بطاطا حلوة بنفسجية | أنحاء آسياتختلف البطاطا البنفسجية الحلوة عن الأغذية البنفسجية الأخري بأن الصبغة توجد في اللب و القشرة مما يزيد من تركيزها فمحتواها من مضادات الأكسدة بزيد عن محتوى التوت البري بمقدار 150% مما يزيد من فعاليتها في الوقاية من عدد كبير من الأمراض و من بينها السرطان و لذلك اعتبرها العلماء الغذاء الجديد المضاد للسرطان.
بطيخ الكيوانو | أفريقيا
كيوانو تُعتبر من الأطعمة النباتية التقليدية في افريقيا،
وهي قادرة على تحسِين التَغذية والأمّن الغِذائي، وتعزيز التنمية الريفيّة ودَعمّ الإستخدام المُستدام للأراضي.
وهي واحدة من المصادر القليلة للمياه خلال موسم الجفاف في صحراء كالاهاري.في شمال زيمبابوي غاكا، وتُستخدم في المقام الأول كوجبة خفيفة أو سلطة، ونادراً للزينة.ويمكن أن تؤكل في أي مراحل النضوج، ولكن عندما تنضّج بشكل كامل سوف تنفجر بقوة لإطلاق البذور.
ثمرة صفراء من الخارج ومليئة بالنتوءات ومن الداخل تتميز باللون الأخضر وبذور متراصفة كما في الخيار، وبالنسبة للطعم فبالإمكان تشبيه الطعم بدرجة مخففة من الموز غير الناضج.
بوميلو | ماليزيانوع نباتي ويسمى في العراق "سندي" يتبع جنس الحمضيات من الفصيلة السذابية. ينتج أكبر ثمار الحمضيات حجما، وقد يصل وزن الثمرة إلى عشرة أرطال. والثمرة ذات قشرة سميكة خضراء ومنعشة جدا. ويقال أن شجرته التي تزرع أساسا في دول الشرق، قد جلبها من الصين إلى جزر الهند الغربية الكابتن شادوك.
جاك فروت | الهند وإندونيسيا وسريلانكا وجامايكاهي أكبر شجرة تحمل فاكهة في العالم ,يصل وزنها إلى 80 رطلا.إنها ثمرة ضخمة,شوكية وبيضاوية يعتقد أنها كانت أول شجرة نامية في الغابات الهندية المطيرة.أكبر إنتاجها تحدث في المناخ الإستوائي أو القريب من الإستوائي.لون الثمرة من الخارج أخضر أو أصفر عندما تنضج,والداخل يتألف من بصيلة صفراء صالحة للأكل .نكهتها تشبه خليط من الموز والمنجا والاناناس داخلها بذور ناعمة ,بيضاوية ,لونها بني خفيف.حتى البذور هي من أفضل أجزاء الثمرة,ففيها قيمة غذائية عالية.يمكن تمييز أنواع الكاكايا حسب خصائص لب الثمرة. تحتوي هذه الثمرة على الإيسوفلافون ,مضادات الأكسدة,والمغذيات النباتية,كاها تحتوي على خصائص تحارب السرطان.يقال أن جذور الكاكايا جيدة في علاج عدد من المشكلات الجلدية. الكاكايا أكبر فاكهة في العالم.
دوريان بروناي | ماليزيا وإندونيسيايطلقون عليها اسم ((طعم الجنة ورائحة جهنم)), لكون رائحتها قوية ونفاذة وكريهة جدا لدرجة أنها ممنوعة من دخول الفنادق والطائرات وسيارات التاكسي لسرعة انتشار رائحتها التي تدوم مدة طويلة, ولكنها تتميز بمذاق حلو.
يتميز شكل الدوريان من الخارج بأن لها أشواك غليظة تشبه القنفذ ولبها من الداخل لونه أصفر بحجم الموز
سفرجل هندي | أمريكا اللاتينية وجزر الهند
من فوائده يساهم في رفع المناعة من خلال احتوائها على فيتامين ج المضاد للأكسدة، وقاية القلب من الأمراض حيث تحتوي على الكثير من الألياف الذائبة والتي تعمل على خفص الكلوسترول السيء.
فاكهمة التنين او فاكهة بتايا هي من الفواكه الغريبة الشكل وتعد من أنواع الصبار، وهي ذات مذاق حلو ومنخفضة السعرات الحرارية، كما أن أزهارها يمكن أن تؤكل أو يتم إعداد مشروب منها على غرار الشاي. يشبه نسيج الثمرة نسيج الكيوي لما له من البذور السوداء المقددة.
فاكهة زهرة الآلام | البرازيل والباراغواي والأرجنتينهي ثمرة كروية إلى بيضاوية، لونها إما أصفر أوأرجواني داكن عند النضج، تحوي العصير و كثيرة البذور و هي ثمرة تؤكل او عصر و؛ غالبا ما يضاف إلى عصيره إلى عصائر الفواكه الأخرى لزيادة نفاذ رائحتها.في البرتغال، وخاصة جزر الأزور، يتم استخدام فواكه الماراغويا كقاعدة لمجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية. في البرازيل، تستعمل في الحلوى المشتركة، وتستخدم بشكل روتيني بذور الماراغويا لتزيين قمم الكعك. و كعصير هي أيضا شائعة جدا.فإنه من الشائع استخدام فاكهة ماراغويا بدلا من الليمون الحامض، ويسمى بعد ذلك "caipifruta دي maracujá". كما أنها تستخدم كما مهدئ خفيف، في كولومبيا هذا هو واحد من أهم الفواكه، وخصوصا للعصائر والحلويات. إنه فاكهة شائعة في جميع أنحاء البلاد.
كريسوفيلوم | جزر الأنتيل الكبرىلها العديد من الأسماء الشائعة مثل
نجمة التفاح،
شجرة ورقة ذهبية،
وتعتقد النساء في القبائل الافريقية أن ثمار هذه الشجيرة تسهل الولادة لذلك فإن النساء الحوامل يقبلن على تناولها
ويسوق خشب هذه الشجرة تحت اسم خشب اللونغهي الأحمر وهو خشب مرغوب عالمياً.
جوز جَندُم وبالعامية مانغوستين | جزر سوندا وجزر الملوك
هي شجرة استوائية مستديمة الخضرة، يعتقد أن أصلها هو جزر سوندا وجزر الملوك.
تنمو الشجرة إلى حوالي 7 إلى 25 متر،
وتنتج ثمار جوز جَندُم الصالحة للأكل وهي ذات طعم حامض حلو، تسمي الفياغرا أو الفلورا لان لها مفعول حبة الفياغرا.يعتقد أن لجوز جَندُم فوائد صحية منها:
تنشط الجسم وتقوي المناعة
تقاوم الأورام السرطانية وأمراض القلب والجلطات
مضاده للاكتئاب وقرحة المعدة والقرح المعوية
تكافح علامات الشيخوخة، ومضادة للفيروسات والجراثيم
مخفضة لدهون الدم وبالتالي تقلل من تصلب الشرايين
تساعد في إنقاص الوزن
مضادة للسلوليت العدو الأول لجمال البشرة والجلد
مضادة للدوخة والدوار والإسهال
تحمي من الروماتيزم وهشاشة العظام
تخفف من أعراض السخونة والحمى
نوني | شبه قارة الهند وجزر المحيط الهادئ وجنوب شرق آسيااكتسبت مؤخرا فاكهة النوني شعبية واسعة في جميع أنحاء العالم, باعتبارها فاكهة علاجية مفيدة, بحيث أثبتت الدراسات إمكانية فاكهة النوني, و التي بحجم حبة البطاطا, على تعزيز الصحة, و علاج الكثير من الأمراض.
يد بوذا الصين | الهند
هو أترج ذو عطر فواح، له ثمرة مجزأة إلى أجزاء تشبه الأصابع،
هي شجيرة صغيرة لها فروع طويلة غير منتظمة مغطاة بالشوك. لها أوراق مستطيلة كبيرة ذات لون أخضر شاحب وتنمو بنحو أربعة إلى ست بوصات. وازهارها بيضاء لها صبغة أرجوانية من الخارج وتنمو في عناقيد عطرة، يد بوذا عطرة جدا وبالرغم خلوها من العصير واللب إلا أنه في الصين واليابان يستخدمونها كمعطر طبيعي للجو في البيت، نظراً لرائحتها القوية والمنعشة،
كذلك يستعمل في صناعة حلويات المربى ومستحضرات التجميل.
أكيبيا كويناتا | اليابان والصين وكورياهي إحدى أغرب الفواكه في العالم , حيث أن مظهرها الخارجي لا يوحي أنها من الممكن أن تؤكل فشكلها يشبه حبة النقانق المشقوقه , وغالبا ما تجد عليها الكثير من الذباب , لكنها من الناحية الصحية جيده بعض الشيء . حيث انها مدره للبول لأنها تحتوي 30% من أملاح البوتاسيوم.
تعليقات